Avec fierté nous vous présentons nos producteurs qui travaillent sur nos bocaux. Dès la première heure, ils se sont intéressés à notre concept innovant et à l’idée de produire des recettes traditionnelles. Ils ont tous deux points en commun : leur savoir-faire de conserves et leur habilité à préserver leur artisanat.

Maison Dandieu

“Le terroir et la tradition sont dans notre élevage et nos produits”

Olivier DANDIEU est éleveur landais de Hagetmau. La famille DANDIEU maitrise ce savoir-faire dans l’élevage. Depuis deux générations, la maison DANDIEU vous offre le plus grand choix de volailles d’exception. Les petites exploitations agricoles élèvent leur basse-cour afin de faire perdurer l’authenticité et la saveur des volailles d’autrefois.

Les volailles sont nourries aux grains entier de maïs à partir de neuf semaines comme aliment de base. Sélection d’une race très rare de poulet à croissance lente pour une meilleure qualité de chair. Grâce à leur durée d’élevage, les volailles Dandieu ont la chair plus ferme et de meilleure qualité gustative.

Maison Larrezet

“Depuis 1959, notre maison ne vieillit pas. Nous mettons notre savoir faire et notre motivation au service de l’innovation”

Bernard LARREZET, artisan chocolatier accorde le même soin aux bocaux qu’aux pâtisseries. La dégustation, en bouche, est imparable.

Ensemble avec son frère François LARREZET réveiller et surprendre les papilles gustatives demeure leur principale motivation. Dans un choix de goûts et de textures, jouant le croustillant et l’onctueux, le sucré et le fruité, l’amertume et la touche d’acidité, les frères  mettent tout en oeuvre pour vous satisfaire. Même en bocaux !
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Givrés des Près

“Le lait et la crème bio de nos vaches font une glace onctueuse et gourmande “

Pour faire face à la crise du lait, Jean-Louis Lafitau avec ses associés, ont décidé de « reprendre leur avenir en main ». Une réflexion qui les a poussés à devenir fabricants et vendeurs de crèmes glacées. Des glaces élaborées avec du lait entier et biologique.

Le circuit de fabrication est ultracourt. Après la traite, le lait entier et la crème fabriquée sur place sont mélangés à l’arôme. Les fruits sont acheté aux vergers environnants. Le tout est incorporé dans une machine qui pasteurise et glace. Nos glaces sont fabriquées à la ferme avec le lait et la crème biologique de nos vaches heureuses.

Conserverie Berthon

“Hagetmau est le cœur de la Chalosse. La conserverie est le cœur de notre metier”

La société Berthon est tout d’abord une histoire de famille. Elle a été créée en 1956. Dans les années 80 ils décident de s’orienter vers la conserve à base de viandes. A partir des années 2000, la troisième génération intègre la société: Pierre et François BERTHON et Marie-Eve LOUPIEN.

Nous apportons une attention très particulière à la sélection de nos matières premières rentrant dans la fabrication nos conserves. Nous utilisons exclusivement des produits issus de la région Sud-Ouest. Nous transformons principalement des matières premières à base de porc, de bœufde veau et de gibier.

388 Rue du Musee
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